What advice would you give to the landlord?

Mujer mayor de 70 y pico años, gran tenedora. Entramos al piso por 1500 €, pero no nos hizo contrato el mismo día porque no podía ir (eso nos dijo). Una semana después de habernos mudado, vino diciendo que había visto en internet que el precio de ese piso era muy superior y nos subió 500€. Como no quisimos y no teníamos contrato, nos echó en 4 días a la calle (con llamadas de abogados por medio).